Die moderne Thermoskanne wurde 1892 vom britischen Physiker Sir James Dewar erfunden. Zu dieser Zeit arbeitete er an einer Gasverflüssigung. Das Gas wurde bei niedrigen Temperaturen verflüssigt. Zunächst wurde ein Behälter entworfen, der das Gas von der Außentemperatur isolieren kann. Also bat er den Glastechniker Berg, ein Paar für ihn zu blasen. In einem geschichteten Glasbehälter werden die Innenwände der beiden Schichten mit Quecksilber beschichtet, und dann wird die Luft zwischen den beiden Schichten entfernt, um ein Vakuum auszubilden. Diese Art der Vakuumflasche wird auch als "Du-Flasche" bezeichnet, damit die in der Flüssigkeit enthaltene Flüssigkeit unabhängig von der Temperatur der Kälte oder der Wärme für einen bestimmten Zeitraum konstant gehalten werden kann.
Da die Thermoskanne im Haushalt hauptsächlich zur Warmwasserisolierung verwendet wird, wird sie auch Thermoskanne genannt. Der Aufbau der Thermoskanne ist unkompliziert, in der Mitte befindet sich eine doppelschichtige Glasflasche, und die beiden Schichten werden abgesaugt und mit Silber oder Aluminium überzogen. Die Vakuumbedingung vermeidet Wärmekonvektion, das Glas selbst ist ein schlechter Wärmeleiter, und das versilberte Glas reflektiert die nach außen abgestrahlte Wärmeenergie im Inneren des Behälters. Umgekehrt kann, wenn die Flasche kalte Flüssigkeit enthält, die Flasche verhindern, dass externe Wärme in die Flasche strahlt.
Der Stopfen der Thermosflasche besteht normalerweise aus Kork oder Kunststoff, und die beiden Materialien sind nicht leicht wärmeleitend. Die Außenwand der Thermosflasche besteht aus Bambus, Kunststoff, Eisen, Aluminium, Edelstahl usw. Die Flasche der Thermosflasche hat eine Gummidichtung, und der Boden der Flasche hat eine Schüssel mit einem Gummisockel. Diese dienen zur Befestigung des Glases, um eine Kollision mit der Außenhülle zu verhindern. .
Der schlechteste Ort für die Isolierungs- und Kältekonservierungsfunktion der Thermosflasche liegt um den Flaschenhals, wo die Wärme hauptsächlich durch Wärmeleitung zirkuliert. Daher wird der Flaschenhals immer so weit wie möglich verkürzt, und je größer das Fassungsvermögen und je kleiner die Flasche ist, desto besser ist die Isolationswirkung. Unter normalen Umständen kann das kalte Getränk in der Flasche innerhalb von 12 Stunden bei etwa 4 ° C aufbewahrt werden, und das kochende Wasser hat eine Temperatur von etwa 60 ° C
